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Fonte: DF Rural. |
Na verdade, o que ocorre é a utilização de um conjunto de fatores direcionados para tal objetivo. São eles: genética, responsável pela precocidade na produção de carcaça; nutrição, onde são supridas todas as exigências nutricionais da ave; e manejo, que engloba todos os procedimentos e metodologias aplicadas durante a produção destinada, como o exemplo do manejo sanitário, que assegura a entrega do animal saudável ao mercado.
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